Blomkål a la creme med sprød serrano
Blomkål a la creme med sprød serrano er nem og lækkert tilbehør til f.eks. sprødstegt kylling eller svinemørbrad. Det kan både serveres på en...
Lynsyltede radiser uden sukker
Lynsyltede radiser uden sukker er et lille hyggeligt projekt i køkkenet, der tager omkring et kvarters tid.
Syltede radiser kan bruges til at pifte en...
Urtesalt med ramsløg
Urtesalt med ramsløg er en i rækken over de mange muligheder for at anvende ramsløg, som naturens spisekammer ganske gratis giver os fri adgang...
Kryddersmør med ramsløg
Kryddersmør med ramsløg er en af mange muligheder for at bruge ramsløg i maden. Under opskriften finder du mere inspiration til at anvende ramsløg...
Mexicansk guacamole
Guacamole er en traditionel mexicansk dip, hvor hovedingrediensen er modne mosede avocadoer. Der findes et hav af gode opskrifter på avocadip, men den her...
Pink tzatziki med rødbede
Pink tzatziki med rødbede sætter i den grad kulør på måltidet. Rødbede-tzatziki er en ny måde at lave tzatziki på og et fint alternativ...
Salat med rucola og feta
Tilbagevendende igen og igen - det er hvad rucolasalaten er her hjemme. De sidste 15 år har jeg med jævne mellemrum mixet den her...
Nem basilikumpesto med solsikkekerner
Hjemmelavet basilikumpesto med solsikkekerne smager helt FANTASTISK og er super nemt at lave. Server f.eks. pestoen som en del af en tapas eller sammen...
Grønkålssalat med syltede rødløg og saltmandler
Grønkålssalat med syltede rødløg og saltmandler er en af mine helt store favoritter, hvad angår grønkålssalat. Kombinationen af syltede rødløg, salte mandler og de...
Semidried tomatoes alias langtidsbagte tomater
Semidried tomatoes er tomater, der er bagt L A A A A N G tid i ovnen. Det er ultra nemt at lave, og...