Supper

Jeg er vild med suppe og særligt i de kolde måneder. Det er en god måde at få en masse lækre grøntsager på, og jeg går ofte efter sæsonens råvarer. Rygende varm suppe giver en dejlig varme, der spreder sig ud i hele kroppen.

Bone broth med kylling

Opskrift på bone broth med kylling

Hvad er bone broth? Det spørgsmål får jeg ofte. Bone broth, fond, bouillon - alle ord dækker over det samme: en suppe kogt på...
Thaisuppe med rød karrypasta og laks

Thaisuppe med rød karrypasta og laks

Thaisuppe med rød karrypasta og laks er en herlig smagoplevelse, der sender tankerne mod de asiatiske himmelstrøg. Den er smagfuld, afbalanceret og fin i...
Jordskokkesuppe

Cremet jordskokkesuppe med torsk og persilleolie

Cremet jordskokkesuppe med smørstegt torsk og persilleolie egner sig fortrinligt som forret nytårsaften og ved andre feste lejligheder, hvor der skal kredses lidt ekstra...
Nem blomkålssuppe med syltede rødløg

Nem blomkålssuppe med syltede rødløg

Opskriften på nem blomkålssuppe med syltede rødløg kan varmt anbefales på en kold vinterdag. Suppen er på ingen måde tidskrævende og egner sig perfekt...
Thaiinspireret græskarsuppe

Thaiinspireret græskarsuppe

Med thaiinspireret græskarsuppe møder det nordiske køkken det asiatiske køkken i en god forening - nordiske grøntsager krydret med asiatiske krydderier. Og så er...
Nem broccolisuppe

Nem broccolisuppe

Nem broccolisuppe serveret rygende varm er en dejlig suppe til dig, der har en travl hverdag. Ind imellem er det rart med nem aftensmad -...
Tomatsuppe med parmesanflager

Tomatsuppe Au Maison

Uhmm… Tomatsuppe Au Maison - husets tomatsuppe. De kolde måneder indbyder til dejlig varm suppe og her får du en af mine absolut favoritter. Tomatsuppen er...