Forside Emner Gæstemad

Emne: gæstemad

Coq au vin – spækket med grøntsager

En af Frankrigs helt store klassiker er "coq au vin", som betyder "hane i vin". Oprindelig er retten kogt på en gammel halvsej hane,...
Jordbærsalat sommersalater

Forførende jordbærsalat

Jordbærsalat er en af mine sommerfavoritter. Og jordbær hører ikke kun det søde køkken til. Du kan let forvandle en salat, til et friskt...
sprøde chips med stenbiderrogn

Sprøde chips med frisk stenbiderrogn

Sprøde chips med frisk stenbiderrogn er en rigtig appetitvækker og kan tilberedes på ganske kort tid. Det er en rigtig lækker snack, forret eller...
Flæskesteg med sprøde svær

Flæskesteg med sprøde svær

En saftig flæskesteg med sprøde svær er så dansk, som det overhovedet kan være - og findes der næsten noget bedre? Grillet flæskesteg Udgangspunktet for opskriften...
Friske bønner med sprød bacon

Friske bønner med sprød bacon

Friske bønner med sprød bacon stegt på panden er super lækkert tilbehør til dine kødretter. Det smager f.eks. rigtigt godt til en dejlig mør...
Kalveculotte med citrontimian og hvidløg

Kalveculotte med citrontimian og hvidløg

Kalveculotte med citrontimian og hvidløg smager helt fantastisk og er perfekt weekend- og gæstemad. Krydderierne på culotten bliver dejlig sprøde og crispy. Du kan...
Svinemørbrad med æblekompot

Helstegt svinemørbrad med æblekompot

Vi nærmer os næsten gourmetlignende tilstande med helstegt svinemørbrad med æblekompot. Og så på budget. Æblekompotten får den smukkeste rav-farve, og chilien får den til...
Sommersalat med rygeost

Sommersalat med rygeost

I mine unge teenageår arbejdede jeg i en grønthandler og nød allerede den gang at købe friske grøntsager med hjem. Opskriften på sommersalat med...
Lækker rejesalat

Lækker rejesalat

En lækker rejesalat tager ingen tid at lave. Til forskel for mange af de rejesalater, du kan købe i supermarkederne, er hovedingrediensen rent faktisk...
Sommer salat med vandmelon og feta –sommersalater

Sommer salat med vandmelon og feta

Sommer salat med vandmelon og feta er uden tvivl et sikkert sommerhit på middagsbordet hjemme hos os, fordi vandmelonen og fetaen giver den et...