Emne: gæstemad
Coq au vin – spækket med grøntsager
En af Frankrigs helt store klassiker er "coq au vin", som betyder "hane i vin". Oprindelig er retten kogt på en gammel halvsej hane,...
Forførende jordbærsalat
Jordbærsalat er en af mine sommerfavoritter. Og jordbær hører ikke kun det søde køkken til. Du kan let forvandle en salat, til et friskt...
Sprøde chips med frisk stenbiderrogn
Sprøde chips med frisk stenbiderrogn er en rigtig appetitvækker og kan tilberedes på ganske kort tid. Det er en rigtig lækker snack, forret eller...
Flæskesteg med sprøde svær
En saftig flæskesteg med sprøde svær er så dansk, som det overhovedet kan være - og findes der næsten noget bedre?
Grillet flæskesteg
Udgangspunktet for opskriften...
Friske bønner med sprød bacon
Friske bønner med sprød bacon stegt på panden er super lækkert tilbehør til dine kødretter. Det smager f.eks. rigtigt godt til en dejlig mør...
Kalveculotte med citrontimian og hvidløg
Kalveculotte med citrontimian og hvidløg smager helt fantastisk og er perfekt weekend- og gæstemad. Krydderierne på culotten bliver dejlig sprøde og crispy. Du kan...
Helstegt svinemørbrad med æblekompot
Vi nærmer os næsten gourmetlignende tilstande med helstegt svinemørbrad med æblekompot. Og så på budget.
Æblekompotten får den smukkeste rav-farve, og chilien får den til...
Lækker rejesalat
En lækker rejesalat tager ingen tid at lave. Til forskel for mange af de rejesalater, du kan købe i supermarkederne, er hovedingrediensen rent faktisk...
Sommer salat med vandmelon og feta
Sommer salat med vandmelon og feta er uden tvivl et sikkert sommerhit på middagsbordet hjemme hos os, fordi vandmelonen og fetaen giver den et...
Portobello med gedeost
Portobello med gedeost er en rigtig god ide til en simpel tapasret eller forret, og de smager bare himmelsk - så du må love...