Vandmelon er lig med sommer og sol. Og her får du opskriften på en super nem sommerdrik med vandmelon. Det bliver ikke meget nemmere at trylle en iskold sommerdrik frem, når du følger opskriften her. Der bruges nemlig kun én ingrediens udover isterninger.

Sommerdrik med vandmelon er en van(d)vittig lækker forfriskning og har næsten konsistens som slush ice. Sommerdagen, hvor det er rigtigt varmt, er det skønt med en frisk og læskende drik. Her får du opskriften på en nem frugtdrik med vandmelon.

Server eventuelt en skål saltmandler sammen med din vandmelondrik – det er godt for saltbalancen, når det er varmt. Saltmandler er også godt for at holde blodsukkeret stabilt. Tryk på linket for at få opskriften på verdens nemmeste saltmandler. 

5 fra 6 stemmer
Vandmelondrik
Sommerdrik med vandmelon
Ret: Drinks, Vegetarisk
Keyword: vandmelondrik
Antal: 6 glas
Ingredienser
  • 1/2 kernefattig vandmelon
  • Isterninger
  • Evt. lidt friske mynteblade
Fremgangsmåde
  1. Læg vandmelonen i køleskabet en dags tid, så den er hel kold.

  2. Kom 10-15 isterninger op i en blender og knus isen.

  3. Kom de knuste isterninger op i dine ynglingsglas.

  4. Halver vandmelonen og skrab kødet ud og kom det i blenderen.

  5. Blend vandmelonen og hæld saften over isterningerne.

  6. Pynt eventuelt hvert glas med et lille stykke vandmelon og server sommerdrikken med det samme.

Opskriftsnoter
  • Du kan eventuelt komme de glas, du vil servere drikken i, en tur i fryseren i 5-10 minutter, så de er helt kolde. Det vil holde vandmelondrikken kold lidt længere.

 

  • Jeg vil blive rigtig glad for at høre din mening om sommerdrik med vandmelon, så efterlad gerne en vurdering ***** af opskriften længere nede på siden.

 

Forfriskende “slush ice” med vandmelon – næsten som slush ice

 

Sommerdrik med vandmelon og andre læskende og sunde drikke

Har du lyst til at prøve andre lækre og forfriskende drikke, kan jeg anbefale alkoholfri champagne eller sund booster med gulerod.

Lækker alkoholfri champagne
Lækker alkoholfri champagne serveret som aperitif sammen med hjemmelavet saltmandler

Prøv også andre opskrifter med vandmelon

Bloggens mest populære salat er sommer salat med vandmelon og feta. Den er et must try, hvis du er vild med vandmelon.

Sommer salat med vandmelon og feta
Sommersalat med vandmelon, feta og edamamebønner

 

12 kommentarer

    • Ja, sådan en skøn sommerdag som i dag, hvor temperaturen er over 25 grader, er den bare så utrolig forfriskende og slukker tørsten på en dejlig måde 🙂

  1. Normalt siger vandmelon mig ikke så meget, men som “slushice” står jeg helt klart først i køen. Slammede 3 glas 🍉🍉🍉

    • Hvor dejligt at høre, at vandmelon kunne friste dig serveret som “slush ice”. Tusind tak Mikkel 🙂

    • Ihhh… det er så dejligt med tilbagemeldinger 🙂 Tusind tak Gitte. Det er da en super god ide med en lille sjat vodka. På sådan en dag som i dag er det den ideelle velkomstdrik. Det må jeg snart prøve. I må have en rigtig god aften 🙂

  2. Vandmelon og sommervarme går hånd i hånd. På DetHandlerMestOmMad.dk får du et rigtig fedt twist til hvordan den kan også kan serveres. Og til de festlige lejligheder kan man altid hælde lidt vodka, gin eller klar rom i. Skål herfra.

    • Ha ha SKÅL Kim 🍹og tak for tippet 🙏
      Helt enig i at sommervarme og vandmelon hører sammen 🍉 Den er så frisk og læskende.

  3. Skønne saltmandler – dejlig hurtig og let opskrift, som giver et lækkert resultat 😋. Jeg vil nu også lige slå et slag for vandmelon drikken – godt med mynte i – herlig her i sommervarmen. Tak for de gode og inspirerede opskrifter. God sommer ☀️.

    • Tusind tak for din fine feedback både på saltmandlerne og sommerdrikken 🙌
      Blendede du myntebladene med vandmelonen, eller kom du hele blade i til sidst?
      Tak fordi du bruger mine opskrifter og følger med her på siden. Det sætter jeg stor pris på. Også rigtig god sommer til dig Jane 😎

  4. Jeg er normalt ikke så vild med vandmelon, men denne opskrift er simpelthen for lækker. En herlig forfriskning, men pas på: man bliver let afhængig.

    • WARNING!!! Tak for din feedback Bente 🍉🍉🍉🍉🍉🍉
      Du har ret i, at lysten til en slush ice med vandmelon melder sig igen og igen særligt når det er meget varmt 😁

Skriv en kommentar

Please enter your comment!
Please enter your name here