Site icon Det handler mest om mad

14 opskrifter på lækkerier til julefrokosten

Hvad skal jeg servere til julefrokosten? Det spørgsmål stiller de fleste sig, hvis de har planer om at lave al maden til julefrokosten selv. Mangler du ideer til, hvad du skal servere for familien eller vennerne i juledagene, så læs med her. Uanset om du er mest til de klassiske retter eller har lyst til at introducere nogle nye retter på julefrokostbordet, kan du finde masser af inspiration fra både det søde og det salte køkken her på siden.

Her får du mine bedste opskrifter til julefrokosten (tryk på overskriften eller billedet):

Nem, hjemmelavet æggesalat

Nem æggesalat med karse – server eventuelt sammen med hvide sild

Syltede rødløg uden sukker

Server f.eks. et stykke rugbrød med krydderfedt, kryddersild og syltede rødløg

Lækker rejesalat

Server f.eks. den lækre rejesalat på et stykke ristet brød eller i en halv avocado

Laksemousse med høvlet peberrod

Server f.eks. laksemoussen på spæde salatblade eller på chiacrackers

Fyldte æg med stenbiderrogn

Fyldte æg med stenbiderrogn kan f.eks. serveres med sprøde ærteskud

Kyllingefrikadeller med forårsløg

Server f.eks. frikadellerne med rødkål, asier eller agurkesalat

Helstegt svinemørbrad med æblekompot

Delikat svinemørbrad med lækker æblekompot – serveres f.eks. som erstatning for traditionel æbleflæsk

Flæskesteg med sprøde svær

Flæskesteg med sprøde svær kan serveres med rødkål eller asier

Luksus-gløgg med solbær

Luksus-gløgg med solbær, rødvin og mørk rom

Hvid gløgg uden alkohol

Hvid gløgg uden alkohol med æblestykker

Mandelvafler med chokoladesovs

Mandelvafler med chokoladesovs kan erstatte de klassiske æbleskiver

Chokoladebrud med poppede quinoa

Hvid chokoladebrud med poppede quinoa

Chokoladepastiller med superfoods

Konfekt – chokoladepastiller med superfoods

Fyldte dadler med nougat og marcipan

Fyldte dadler med nougat og marcipan

 

 

 

Exit mobile version