Fælles for vandmelon, jordbær, nyopgravede kartofler og rabarber er, at der har været meget stort interesse for de opskrifter, hvor herlighederne indgår. Det gør godt i mit madglade hjerte, at vi er så mange, der deler begejstringen og gensynet med de råvarer, maj måned byder på.

Jeg har samlet maj måneds 10 mest besøgte opskrifter i det her blogindlæg, så du kan lade dig inspirere af de allermest populære retter lige nu.

Min store anbefaling er, at du fuldt ud udnytter, at det er sæson for bl.a jordbær, kartofler, rabarber, asparges, spinat og forårsløg. Når vi vælger sæsonens råvarer, får vi friskere varer, sundere varer og billigere varer. Så bare spis amok og nyd hver eneste dag – for sæsonen er kort.

Er du interesseret i at læse mere og få opskrifterne, kan du enten trykke på overskrifterne eller billederne. Rigtig god fornøjelse.

Sommer salat med vandmelon og feta

Rabarbercrumble med mandler og kokos

Fetadip

Hjemmelavet chiliolie

Forførende jordbærsalat

Smørstegt spidskål med flagesalt

Gammeldags kartoffelsalat med radiser

Torsk i fad med tomater og porrer

Kalveculotte med citrontimian og hvidløg

Mættende og sprød osteomelet

Flere blogindlæg du måske ikke har læst

Fik du læs mit blogindlæg fra sidste år med 8 skønne sommersalater? Tryk her.

Eller hvad med april måneds favoritter. Der er også masser af inspiration at hente.