Acaibowl er mega hot og med smootien her går der næsten feinsschmeckeri i sundhed! Acaibær er både sprængfyldt med vitaminer og mineraler og indeholder omega-6-fedtsyrer og omega-9-fedtsyrer.
Superfood
Der er en masse forskellige superfoods i skålen her. Blød og cremet i konsistensen og frisk i smagen. En rigtig booster.
Jeg er i øjeblikket meget inspireret af to bøger. Den ene er “Velsmurt, spis dig fra gigt, skader og andre plager i dine led” og “Køkkenmagi, superfoods til hverdag”. Begge bøger har fokus på fødevarer, der kan få os til at få det bedre. I bøgerne kan man bl.a. læse om alle fortræffelighederne ved acai, blåbær, nødder og kerner.
- 225-300 g økologiske blåbær eller brombær (frost)
- 1,5 moden banan
- 1 dl økologisk spinat (frost)
- 1 dl mandelmælk (jeg vælger den uden sukker)
- 2 spsk kokosolie
- 1 moden avocado
- 1 spsk acaipulver (fås i helsekostbutikker eller på nettet)
- 2 spsk lys fibersirup (fås i helsekostbutikker eller på nettet)
- 0,5 tsk vaniljepulver
- Evt. 5 dråber stevia f.eks. med chokoladesmag - for en sødere version (fås i helsekostbutikker eller på nettet)
-
Kom alle ingredienserne i blenderen.
-
Rør til konsistensen er blød og cremet.
-
Hæld i din yndlingsskål og top med dine favoritter (se de mange forslag i "opskriftsnoter".
-
Enjoy!
Toppings
Friske jordbær
Friske blåbær
Friske brombær
Friske hindbær
Kiwi
Banan
Bipollen
Mango
Kokos
Kakaonibs
Granola med tranebær (se opskrift på en gluten- og sukkerfri version her)
Vurdering af opskriften
Du må meget gerne vurdere opskriften på acaibowl længere nede på siden. Du kan give opskriften mellem 1 og 5 stjerner og supplere med en kort bemærkning. PLEASE 🙂
Top din acaibowl med hjemmelavet granola
Her på bloggen finder du opskriften på en rigtig lækker og mættende granola, som du nemt kan lave. Granolaen er både sukker- og glutenfri. Tryk på linket for at få opskriften på knasende sprød granola med tranebær, som er den perfekte topping på dine morgenmad.
Du kommer nok ikke udenom at skulle forbi en helsekostforretning, hvis du vil lave supersund smoothie bowl med acai. Du kan også vælge at købe de fleste af ingredienserne og toppings her (tryk på banneret)
Siden indeholder affiliatelinks.