Smelt lidt smør på en varm pande.
Fordel 4 skiver Havarti på panden.
Når der er huller i osten, slår du et æg ud på hver skive ost.
Mens dine æg steger på panden, smører du lidt sennep på de 2 skiver skinke og folder skinken sammen en gang eller to (alt efter hvor store skiverne er).
Læg skinken på 2 af spejlæggene.
Vend de 2 sidste spejlæg over dem med skinke og steg færdig.
Server dine Croquet Madame med lidt grønt til f.eks. avocado med chiliolie og hakkede saltmandler og opgrader til en DELUXE udgave. Velbekomme.
Du skal være mere end velkommen til at vurdere opskriften på Croque Madame Deluxe. Længere nede på siden kan du give opskriften mellem 1 og 5 stjerner ***** og tilføje en lille bemærkning.