Tænd ovnen på 225 grader varmluft.
Rengør svampene og fjern stokken.
Læg portobellosvampene i et lille ildfast fad og pensl dem indvendigt med olivenolie.
Drys med lidt salt og kom en skive gedeost i hver svamp.
Læg små blade/grene af frisk rosmarin på hver skive ost.
Bag svampene med ost i ovnen i ca. 20 munutter til osten har en fin lysebrun farve.
Server de fyldte portobello med det samme.