Rygeost, creme fraiche, salt og peber kommes i en skål og røres sammen med en ske.
Radiserne skylles og skæres i små tern.
Agurken skylles og skæres igennem på langs.
Kernerne fra agurken fjernes ved at bruge en teske. Grunden til, at jeg fjerner kernerne, er for at undgå, at sommersalaten bliver for vandet.
Agurken skæres i små tern.
Purløg skylles og snittes eller klippes fint.
Kom radiser, agurk og purløg i dressingen.
Smag eventuelt til med mere salt og peber.
Kom sommersalaten i en fin skål og pynt eventuelt med små tern af agurk, små tern af radiser og purløg.