Tænd ovnen på 200° varm luft.
Vask jordskokkerne grundigt.
Skær jordskokkerne i MEGET tynde skiver.
Vend de skiveskårne jordskokker i olie og salt.
Læg skiverne enkeltvis ud på en bradepande med bagepapir.
Bag rodfrugterne i ovnen i ca. 15-20 minutter eller til de er sprøde og gyldne.
Ovntemperaturen og stegestiden er angivet efter, hvordan min ovn arter sig. Hold øje med dine chips, så de ikke får for meget.
Du kan eventuelt tage de bagte jordskokkechips ud af ovnen i hold, efterhånden som de bliver færdige.
Køkkenudstyr:
Evt. mandolinjern