De to dåser tun åbnes og drænes for olie. Lad en smule olie sidde på tunen.
Kom tunen op i en skål og skil tunen ad med en gaffel.
Kom mayonnaise, citronsaft, salt og peber op i skålen med tun.
Klip purløg fint og kom det op i skålen og rør rundt.
Smag eventuelt til med mere salt og peber.
Halver de to modne avocado og fjern stenene. Det gøres nemmest ved at "sætte" (læs hårdt) bladet på en skarp kniv ned i stenen og herefter trække den op.
Fyld den hjemmerørte tunsalat i hullerne på avocadoerne og pynt med lidt fintklippet purløg.